Willkommen bei Partyservice Fisch-Hampe

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Fisch Spezialitäten seit 1958

CATERING und PARTYSERVICE…

 

Unser kulinarischer Partyservice für Ihre geschäftlichen oder privaten Events reicht von einzigartigen und leckeren Appetithäppchen, heißen oder kalten Platten zu köstlichen Fischgerichten.

Wir handeln ganz in Ihrem Interesse und passen unsere Menüs Ihren Bedürfnissen an. Dabei planen wir gemeinsam mit Ihnen alles bis ins Detail und bieten einen schnellen freundlichen und vor allem leckeren Service.

Sie lehnen sich nur noch zurück und genießen Ihre Veranstaltung und den Partyservice Fisch-Hampe.

EVENTS für KLEINE GRUPPEN

 

 

Wer kennt das nicht. Man möchte eine kleine Feier veranstalten und bucht einen Tisch im Restaurant. 

Wäre es nicht viel schöner, wenn es einen Ort in Hannover geben würde, der so gemütlich wie das eigene Esszimmer ist, aber den Service eines Restaurants hat. 

Diesen Ort gibt es! Bei Fisch-Hampe in Linden!

Für Gruppen bis zu 10 Personen bieten wir einen unvergesslichen Abend. In kleiner privater Runde, können Sie sich kulinarisch verwöhnen lassen.

Schreiben Sie uns einfach an

und wir beraten Sie gerne!

Unsere Spezialität

 

• Fischplatten, Fischsalate, Fischbuffets, warme Fischgerichte

 

Nach Ihrem Geschmack

 

• Kalte Platten
• Gemischte Buffets (auch nach Thema)
• Antipasti, Fleischplatten, Geflügelplatten
• Vegetarische Platten, Vegane Platten
• Fingerfood, Wraps
• Desserts

 

Partyservice Fisch-Hampe,

 

wir freuen uns Ihr Fest zu bewirten.

JETZT NEU – MITTAGSTISCH – JEDEN DONNERSTAG UND FREITAG

Ausser Haus Verkauf – Ab Januar 2021

Anrufen, bestellen, abholen, genießen

Do + FR | 11-13 Uhr Mittagstisch | nur auf Vorbestellung

Jede Woche 2 wechselnde Fischgerichte

Bestellungen werden bis Mittwoch angenommen


Das Menü


Canapes

Scheiben von Baguette oder Roggenbaguette, halbe Brötchen, halbe Gersterbrotscheiben, Bagels:
Fisch:Canapes:halbe Brötchen
Räucherlachs€ 1.85€ 2.40
Gravedlachs€ 1.85€ 2.40
Rauchaal€ 2.00€ 2.60
Forellenfilets€ 1.55€ 1.95
Forellenfrischkäse€ 1.55€ 1.95
Flusskrebsfleisch€ 1.55€ 1.95
Lachsterrine€ 1.55€ 1.95
Makrelenfilets€ 1.55€ 1.95
Schwedenhappen mit Ei€ 1.55€ 1.95
Schillerlocke€ 1.95€ 2.40
Butterfisch€ 1.55€ 1.95
Heilbutt€ 1.85€ 2.40

Fleisch:Canapes:halbe Brötchen
Schinkenmett€ 1.20€1.60
Mettwurst und Rohschinken€ 1.25€1.65
Bratenaufschnitt€ 1.50€1.85
Putenbraten€ 1.50€1.85

Käse:Canapes:halbe Brötchen
Schnitt und Weichkäse€ 1.00€1.30
Mozzarella Tomate€ 1.10€1.50
Gekochtes Ei€ 1.00€1.30
Vegetarische Brotaufstriche€ 1.20€1.60

Bagels

Bagels:Preis:
Gekochter Schinken, Gouda und Salatgurke€2.50
Tomate Mozzarella und Pesto€2.30
Putenbrust und Orangenfrischkäse€2.50
Räucherlachs und Sahne Meerrettich€2.80
Butterfisch, Tomaten und Gurken€2.50
Heilbuttscheiben mit Honig-Senfdipp€2.80

Fischplatten ab 4 Personen

Fischplatten ab 4 PersonenPreis pro Person
Gemischte Platte:
Aal,Räucherlachs, Forellenfilets, Schillerlocke, Makrelenfilets, Butterfisch, Rollmöpse und 2 Fischsalate		€10.50
Gemischte Räucherfischplatte :
Aal, Räucherlachs, Forellenfilets, Schillerlocke, Makrelenfilets, Butterfisch, Stremellachs und Heilbutt		€11.50
Räucherfischplatte Exquisit:
Aal, Räucherlachs,Gravedlachs,Stremellachs, Forellenfilets und Saucen		€14.50
Schalentierplatte:
Nordseekrabbenfleisch, Flusskrebsfleisch, Shrimps, Cocktailgambas mit Saucen		€14.50
Leichte Bratfischplatte kalt:
3 Sorten Fischfilet auf Salat und Sprossen garniert mit verschiedenen Saucen		€12.50
Pochiertes Lachsfilet:
Frischlachsfilet mit verschiedenen Saucen warm oder kalt		€15.50
Fischfondou:
Verschiedene Fischfilets, Cocktailgambas und Saucen auf der Platte garniert mit 2 l Fischsud		€15.50
Paella:
Reis, Gemüse, Hähnchenfleisch, Fischfilet, Muschelfleisch, Gambas		€10.50
Lord Nelson:
Matjesfilets, Rote Matjes, Sherryfilets, Kräuterfilets, Rollmöpse mit Saucen		€9.50

Warme Fischgerichte: ab 4 Personen

Warme Fischgerichte: ab 4 Personenpro Person
Lachsfilet auf Gemüsebett mit Butterreis oder Nudeln€ 13.50
Lachsfilet mit Orangensauce mit Butterreis oder Nudel€ 13.50
Lachsfilet mit Limetten-Weinsauce mit Butterreis oder Nudeln€ 13.50
Lachsfilet mit Kräuterkruste á la bordelaise mit Baguette€ 10.50
Lachsfilet mit Kräuterkruste á la Bangkok mit Baguette (Frühlingszwiebeln, Panko,Kokosraspeln)€ 10.50
Lachsfilet mit Kräuterkruste á la Husum mit Baguette(Möhren und Krabben)€ 13.50
Kochfisch mit Senf oder Dillsauce mit Kartoffeln€ 8.50
Gebackenes Rotbarschfilet natur mit Remoulade und Kartoffeln€ 10.50
Gebackenes Rotbarschfilet in Eihülle mit Sauce und Kartoffeln€ 10.50
Gebackenes Seelachsfilet mit Kartoffelsalat, Remoulade und Krautsalat€ 8.50
Gebackenes Dorschfilet in Eihülle mit Kartoffelbrei und Mischgemüse€ 12.50
Schollenröllchen in Currysauce mit Butterreis€ 12.50
Labskaus norddeutsche Art€ 10.--
Lachs in Blätterteig mit Saucen€ 12.50
Alle Beilagen zu den Fischgerichten sind Vorschläge die nach Ihren Geschmack verändert werden können

Fischauflauf: Ab 2 Personen

Fischauflauf: Ab 2 PersonenPreis pro Person
Lachsfilet auf Blattspinat€10.50
Lachsfilet auf Broccoli-Champignons€10.50
Seelachsfilet auf Zwiebel-Paprikagemüse€ 8.50

Warme Fleischgerichte:

Warme Fleischgerichte:pro Person
Tafelspitz mit Meerretichsauce und Kartoffeln€ 13.50
Rinderbraten mit Burgundersauce und Kartoffeln oder Klöße€ 13.50
Schweinebraten mit Bratensauce und Kartoffeln€ 12.50
Rahmgeschnetzeltes mit Spätzle oder Kartoffeln€ 12.50
Kassler mit Sauce und Kartoffeln€ 10.50

Beilagen

Beilagen: 
Kartoffeln€ 1.50
Nudeln€ 1.50
Rosmarinkartoffeln€ 2.50
Kartoffelgratin€ 2.50
Gemüse-Kartoffelgratin vegetarisch€ 3.50
Kartoffelbrei€ 2.---
Knödel€ 2.---
Tomatenreis€ 1.50
Butterreis€ 1.50
Speckkartoffelsalat€ 2.---
Kartoffelsalat mit Ei und Gurke€ 2.---
Kartoffelsalat mit Gemüse vegetarisch€ 1.50
Gemüse:
Mischgemüse€2.50
Rot-oder Weißkohl€ 1.50
Sauerkraut€ 1.50
Broccoli-Champignon€2.50
Ratatouille€2.50

Buffets:

Buffets:  
Rustikal kaltAb 10 Personen€14.50
Gemischter Brotkorb, Butter, Käsespieße mit Weintrauben und Mandarinen, Mozzarella/Tomate, Partyschnitzel, Partyfrikadellen, Schinkenrollen/Spargel, Räucherfischplatte, Matjeshappen, 2 Fischsalate,Blattsalate mit Cocktailtomaten und Frühlingszwiebeln, Schokomousse, Rote Grütze mit Vanillesauce
zusätzlich: Parmaschinken Melone, Frisches Schinkenmett€16.50
Rustikal kalt /warmAb 20 Personen€18.50
Wie "Rustikal kalt, aber zusätzlich: Warme Speisen: Gebackenes Lachsfilet mit Kräutersauce, Hähnchenbrust geschmort in Orangen-Madeira, Gemüseplatte, Butterreis und Kartoffeln
Buffet Linden kalt/warmAb 20 Personen€21.50
Ab 40 Personen€19.50
Ab 60 Personen€17.50
Kalt:
Gemischter Brotkorb mit Partybrötchen, Butter und Kräuterbutter, Mozzarella/ Tomate, Käseplatte, Anti Pasti, Hähnchenkeulen, Partyschnitzel, Partyfrikadellen, Räucherlachs und Gravedlachs mit Saucen,
Kalt:
Geräucherte Forellenfilets mit Preißelbeerdipp, Thunfischcreme auf Pumpernickel, Feldsalat mit Cocktailtomaten und Frühlingszwiebeln, Rucculasalat mit Orangenfilets und Mandelblätter, Rote Beetefrischkost,
Warm:
Gebackenes Lachsfilet mit Kräutersauce, Rinder-oder Schweinebraten mit Sauce, Gemüseplatte, Butterreis, Kartoffeln oder Rosmarinkartoffeln
Dessert:
Schokomousse, Rote Grütze mit Vanillesauce
Italienisches Buffet kaltAb 15 Personen€19.50
Italienisches Buffet kalt/warmAb 15 Personen€24.---
Kalt:
Gemischter Brotkorb mit Partybrötchen, Butter und Kräuterbutter, Mozzarella/ Tomate,Anti Pasti, Vitello Tonnato, Parmaschinken /Melone, Feldsalat mit Orangenfilets und Parmesan, Cocktailtomatensalat mit
Kalt:
Frühlingszwiebeln, Feine Ital. Fleischplatte, Gravedlachs mit Honig-Senfdipp, Gambaspieße, pochiertes Lachsfilet mit Orangensauce
Warm:
Natur gebackenes Fischfilet mit Kapern und Oliven, Möhren und Zucchinigemüse, Kartoffeln, Geschmorte Hähnchenbrust in Tomatensauce, Nudeln
Dessert:
Pana Cotta mit Erdbeermousse, Proseccocreme
Vegetarisches BuffetAb 10 Personen€14.50
Anti Pasti, Pumpernickel mit Kräuterfrischkäse, Teigschalen mit Kräuterquark, Blätterteigtaschen mit Pesto und Tomaten, Schafskäsebrotaufstrich mit Mandeln dazu Brotscheiben, Zucchini und Auberginenpäckchen mit Ziegenfrischkäse, Nudelsalat, Kartoffelsalat mit Gemüse klar, Gemüsefrikadellen, Spinat-Kartffeltaschen
Warm: Gemüse-Kartoffelauflauf, Lauchkuchen€16.50

Salate

Leckere hausgemachte Salate zu Kilopreisen
Feinkostsalate:
Preis
Hausgemachter Heringssalat€ 17.00
Dillhappen€ 17.00
Heringstopf€ 16.00
Honig-Senfsild€ 24.00
Curryhappen€ 19.00
Matjessalat natur
€ 15.00
Sylter Matjessalat€ 17.00
Tintenfischsalat€ 29.50
Thunfischsalat
€ 19.00
Eiersalat mit Porree€ 16.00
Shrimps in Joghurt€ 29.50
Krebsfleisch in Knoblauch€ 35.00
Krebsfleisch mit Mandarinen-Spargel€ 35.00
Rostockersalat mit Shrimps€ 22.00
Wakame Algensalat€ 18.00

Quiche

Ein Backblech ergibt 48 Stück in Papierförmchen angerichtet oder im Ganzen zum selbst-schneiden
QuichePreis
Spinat mit Lachs€ 35.00
Spinat oder Gemüse mit Räucherforelle€ 35.00
Spinat mit Sardellen und Pinienkerne€ 35.00
Zucchini mit Thunfisch und Ziegenkäse€ 25.00
Gemüse mit Mett€ 30.00
Porree und Schinken€ 25.00

Quiche Vegetarisch

VegetarischPreis
Spinat mit Feta€ 25.00
Gorgonzola und Birne€ 25.00
Dreierleikäse€ 25.00
Grüner Spargel und Cocktailtomaten€ 25.00

Quiche Vegan

VeganPreis
Lauchquiche€ 25.00
Tomaten-Tofu und Kräuter€ 25.00

Unser Menü:

Bestellungen können per Mail, im Formular oder telefonisch eingereicht werden.

Mail: martina.kreinhacke@web.de

Telefon: 0511 / 44 15 79





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Fischplatten

Fischplatten werden auf Wunsch zusammengestellt

Übersicht unserer Angebote

Neu:

Räucherfisch aus eigener Räucherung

 

 

   


Canape`s oder ½ belegte Brötchen

I. Scheiben von frischem Baguette o. Roggenstange
II. Halbe Gersterbrotscheiben o. halbe Brötchen

Alles einzeln garniert ohne Besteck zu essen.
Je nach Anlass empfehlen wir 4-6 Stück pro Person


 


Buffets für jeden Anlass

Wir liefern für kleine Feiern mit 10 Personen
bis zu größeren Veranstaltungen wie Hochzeiten oder
Firmenevents mit bis zu 150 Personen

 












Das Geschäft

Telefonisch erreichbar

Mo. – Sa. 9 – 18

Partyservice Fisch-Hampe

Inhaber: Martina Kreinhacke
30451 Hannover-Linden, Ahlemer Str. 1
Ecke Kötnerholzweg / Nähe Limmerstraße,
Tel.: 0511 / 44 15 79
email: martina.kreinhacke@web.de




Galerie










Telefonisch erreichbar

Montag bis Samstag:
09:00 – 18:00


  • Ahlemer Str. 1, 30451 Hannover-Linden

  • Schreib uns doch mal:

    martina.kreinhacke@web.de

  • Anfahrt

    Mit der Linie 10 oder Bus 700 bei der Haltestelle „Leinaustraße“ aussteigen und ca. 500 Meter nach Westen gehen.

  • Ruf uns an...

    0511 / 44 15 79